Mayalı Ürünler

Hamurları aralıklı olarak tepsiye diziniz. 20 dakika çözündükten sonra nemli ve sıcak (38-40°C) ortamda 40-45 dakika mayalanmaya bırakınız. Olduğu gibi veya üzerine yumurta sarısı da sürülerek önceden ısıtılmış (200-210°C) fırında 13-14 dakika pişiriniz.